Šiandien apsiemiau vakarienės ruošimą. Reikėjo ką nors gaminti iš jautienos, kadangi per google neradau jokio padoraus recepto, pasinaudojau twitter pagalba ir paklausiau gal kas turi minčių? Alla trumpai pasakė ką reik daryti, tada susiradau jos skype kontaktus ir viską sužinojau plačiau. Taigi pradedam gaminti vakarienę?
Ko reikės? (4ioms porcijoms)
- 1litro pomidorų sulčių
- jautienos (~400g)
- 1 stiklinė ryžių
- 1 paprikos
- 1 svogūno
- raudonosios pupelės (skardinė)
Gaminam?
Pasiruošimas.
- mažais gabaliukais supjaustau svogūną, juos (matyt, kad gabaliukus) apkepu (~5min);
- apkeptus svogūno gabaliukus suberiu į puodą;
- į tą patį puodą supilu supjaustytą (kvadratėliais) papriką;
- suberiu/supilu visas pupeles iš skardinės į puodą, kurį naudoju gaminimo pradžios;
- supjaustau jautieną į mažus gabaliukus (lyg plovui) ir suberiu į puodą;
- supilu ryžių stiklinę.
Virimas.
- viską, kas yra puode užpilu 1 litru pomidorų sultimis;
- ne ant aukščiausios šilumos kaitinu ~pusvalandį;
- verdant – nepamirškit pamaišyti, kad neprikeptų niekur;
- gale padidinu temperatūrą iki maksimumo ir palaukiu kol kažkiek pomidorų sulčių nugaruos, kažkiek susigers į ryžius.
Done. Sveikinu pasigaminus sotaus maisto. Gaunasi pomidoriškas jautienos plovas. Tiesa, dėl produktų, tai pasirinkite pagal norimą kiekį. Nebijokite, kad jautiena bus kieta, guminė ar kokios neaiškios kilmės :).
Skanaus!
_
Foto – nebus, labai valgyt norėjau ir noro eiti fotoaparato nebuvo. Jeigu kas gaminsit – palikit foto komentaruose. Ačiū.
